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Comment visiter le Musée du chocolat de Vienne

Le Musée du chocolat de Vienne est une attraction consacrée au chocolat, plutôt modeste, qui se distingue davantage par son atelier pratique de fabrication de tablettes de chocolat que par une collection muséale traditionnelle. La plupart des visites sont animées, chaleureuses et légèrement chaotiques, dans le bon sens du terme, surtout lorsque des familles viennent remplir la salle. L'essentiel est d'organiser votre programme en fonction de l'atelier, et non de l'espace d'exposition, car les présentations sont brèves et c'est l'atelier pratique qui attire vraiment les visiteurs. Ce guide aborde les horaires, les billets, l'arrivée et les priorités à respecter une fois à l'intérieur.

Présentation en quelques mots

Il s'agit d'une visite courte, axée sur des ateliers ; le meilleur programme est donc celui qui correspond à votre groupe, à votre langue et à vos disponibilités.

  • Quand venir : Tous les jours, de 10 h à 18 h. Les matins en semaine sont nettement plus calmes que les fins de matinée du samedi et les après-midi des jours fériés, car la salle d'atelier est petite et les familles se regroupent autour des séances en anglais.
  • Accès : À partir de 11 € pour l'entrée standard. Le prix d'entrée pour la visite guidée commence à 15 €. Il est possible de se présenter sans rendez-vous pour une visite rapide en libre-service, mais il est préférable de réserver à l'avance pour les ateliers et les séances en anglais le week-end et pendant les vacances scolaires.
  • Durée à prévoir : 1 h 30 à 2 heures pour la plupart des visiteurs. La visite peut durer près de deux heures si vous venez avec des enfants, si vous prenez des photos ou si vous vous attardez pour les dégustations.
  • Ce que la plupart des gens ne remarquent pas : On peut facilement faire l'impasse sur l'espace d'exposition à l'étage et les accessoires photo, et la dégustation de xocolatl de style aztèque est plus mémorable si l'on prend le temps de s'y attarder et de la considérer comme un élément de l'histoire, et non comme une simple boisson gratuite.
  • Est-ce que cela vaut la peine de faire appel à un guide ? Oui, si vous souhaitez en savoir plus sur le cacao, la confiserie autrichienne et la démonstration en direct ; moins si vous êtes simplement venu pour confectionner des tablettes et déguster du chocolat à votre rythme.

🎟️ Les places pour les ateliers du Musée du chocolat de Vienne sont souvent complètes plusieurs jours à l'avance pendant les week-ends et les vacances scolaires. Réservez votre visite avant que l'horaire de votre choix ne soit complet.

Où et quand s'y rendre

Comment se rendre au Musée du chocolat de Vienne ?

Le musée se trouve dans le 5e arrondissement de Vienne, juste à l'extérieur du centre historique, à environ 15 minutes de la Stephansplatz et à quelques pas de la station de métro Pilgramgasse.

99, rue Schönbrunner, Vienne, Autriche

​→ Ouvrir dans Google Maps

  • En métro : Ligne U4 jusqu'à Pilgramgasse → 5 à 7 minutes à pied → en sortant de la station, tournez à gauche et continuez en direction de la Schönbrunner Straße.
  • En bus : Ligne 12A ou 57A jusqu'à Schirkengasse → court trajet à pied → pratique si vous venez des quartiers voisins sans avoir à changer de ligne.
  • Taxi / covoiturage : Descendez à l'angle de la Schönbrunner Straße et de la Reinprechtsdorfer Straße → juste à côté de l'immeuble rose au coin de la rue.

Quelle entrée devez-vous emprunter ?

Il n'y a qu'une seule entrée principale, et l'erreur que commettent la plupart des visiteurs est d'arriver pile à l'heure où l'atelier commence, au lieu de prévoir quelques minutes pour s'enregistrer et s'installer.

  • Entrée principale : Situé au 99, Schönbrunner Straße. Prévoyez un temps d'attente de 5 à 15 minutes les samedis en fin de matinée et pendant les ateliers organisés les jours fériés.

Quelles sont les heures d'ouverture du Musée du chocolat de Vienne ?

  • Du lundi au dimanche : de 10 h à 18 h
  • Dernière entrée : Vers 17 h 30

À quel moment y a-t-il le plus de monde ? Les samedis, les jours fériés et les après-midis pendant les vacances scolaires sont les moments où il y a le plus de monde, car les ateliers, les familles et les visiteurs anglophones se côtoient dans un espace restreint.

Quand faut-il vraiment y aller ? Les matins en semaine, juste après l'ouverture, les groupes sont généralement plus petits, il est plus facile de faire des pauses photo et le rythme de l'atelier est plus détendu.

De combien de temps avez-vous besoin ?

Type de visite ItinéraireDuréeÀ quelques pasCe qui est inclus

Résumé

Atelier → dégustations → sortie

1 à 1 h 15

~0.2 km

Vous découvrirez les principales attractions interactives, mais vous passerez rapidement par les expositions et les points de prise de photos situés à l'étage.

Une visite équilibrée

Atelier → dégustation de xocolatl → stands de dégustation → exposition à l'étage → sortie

1 h 30

~0.3 km

Vous offre l'expérience complète que la plupart des visiteurs recherchent, avec notamment l'atelier, les dégustations et la possibilité de découvrir en détail l'espace d'exposition.

Exploration approfondie

Atelier → dégustations → exposition à l'étage → accessoires photo → retrait des certificats → comptoir des cadeaux

1 h 30 à 2 heures

~0.4 km

Il faut compter un peu plus de temps pour les photos, les allées et venues des enfants, la remise du certificat et la pause shopping, mais le site reste tout de même assez compact et ne nécessite pas une visite de musée qui occuperait toute la matinée.

Combien de temps faut-il prévoir pour visiter le Musée du chocolat de Vienne ?

Il vous faudra environ une heure et demie pour profiter pleinement de l'expérience. Cela vous laissera suffisamment de temps pour participer à l'atelier pratique, à la dégustation de xocolatl, aux stands de dégustation et pour jeter un coup d'œil à l'espace d'exposition à l'étage. Si vous venez avec des enfants ou si vous prévoyez de prendre beaucoup de photos, prévoyez plutôt environ deux heures.

Quel billet pour le Musée du chocolat de Vienne vous convient le mieux ?

Type de billetCe qui est inclusIdéal pourFourchette de prix

Admission générale

Entrée au musée + dégustations illimitées de chocolat

Une petite halte où vous souhaitez surtout faire des dégustations et jeter un coup d'œil rapide sans vous engager dans un cours programmé.

À partir de 11 €

Entrée pour la visite guidée

Visite guidée de 60 minutes + entrée + dégustations

Une première visite où vous préférez qu'on vous raconte l'histoire du chocolat plutôt que de parcourir les lieux par vous-même.

À partir de 15 €

Atelier pour enfants

Atelier guidé de fabrication de chocolats + matériel fourni + chocolats à emporter + collation

Faire en sorte qu'un enfant âgé de 5 à 14 ans reste captivé par une activité structurée plutôt que par une simple visite rapide du musée.

À partir de 14 €

Atelier de chocolat pour adultes

Atelier thématique + matériel + chocolats à emporter

Faire de cette visite une expérience axée sur l'artisanat, où la création est la raison principale de votre venue.

À partir de 45 €

Forfait famille

Forfait comprenant l'entrée ou une visite guidée pour 2 adultes + 2 enfants, selon l'option choisie

Réduire le coût d'une visite en famille lorsque vous savez déjà que vous allez vous retrouver.

À partir de 32 €

Visite privée

Visite guidée privée + entrée pour un groupe de 15 personnes maximum

Une visite en groupe où vous pouvez suivre votre propre rythme, bénéficier d'un guide attitré et être moins dérangé par les autres visiteurs.

À partir de 168 €

Avertissement concernant les vendeurs non agréés

⚠️ Méfiez-vous des vendeurs non agréés. Les vendeurs ambulants et les kiosques situés à proximité du Musée du chocolat de Vienne ne constituent pas un problème majeur dans ce cas précis ; il est donc plus simple de réserver à l'avance via le site officiel ou auprès d'un partenaire agréé pour être sûr d'obtenir la place que vous souhaitez pour l'atelier.

Comment se déplacer au Musée du chocolat de Vienne ?

Mise en page

Le Musée du chocolat de Vienne est un lieu compact et plutôt linéaire, où l'atelier occupe une place prépondérante, tandis que l'espace d'exposition sert davantage de complément bref qu'une visite à part entière. En pratique, on s'y repère facilement tout seul, mais on a tendance à sous-estimer la visite si on la considère comme un musée classique plutôt que comme une expérience chronométrée.

  • Rez-de-chaussée : Accueil, tables d'ateliers, démonstration de fabrication de chocolat et dégustations → prévoir 60 à 75 minutes.
  • Zone supérieure / espace d'exposition : Petites expositions, accessoires, coins photo et bref aperçu de l'histoire du cacao → prévoir 10 à 15 minutes.
  • Compteur de sorties : Retrait des certificats et vente de friandises supplémentaires → prévoir 5 min.

Itinéraire suggéré : Arrivez 10 à 15 minutes à l'avance, participez d'abord à l'atelier, puis parcourez l'espace d'exposition pendant que vos barres refroidissent. La plupart des visiteurs se précipitent vers les décors à l'étage ou les ignorent complètement, mais c'est justement le moment le plus propice pour les découvrir, puisque vous êtes de toute façon en train d'attendre.

Cartes et outils de navigation

  • Carte : Le site est suffisamment simple pour que vous n'ayez pas besoin d'un plan complet → vous vous repérerez tout naturellement lors de l'enregistrement → demandez au personnel où vous devez vous rendre si votre session a déjà commencé.
  • Signalétique : La signalétique interne suffit généralement, car l'expérience se déroule dans seulement quelques espaces.
  • Audioguide / application : Un atelier en direct apporte bien plus qu'une simple explication écrite, car c'est le processus de création lui-même qui constitue la véritable expérience.

💡 Conseil de pro : Ne vous précipitez pas à l'étage dès votre arrivée : le meilleur moment pour découvrir les expositions, c'est pendant que vos tablettes de chocolat durcissent. Ainsi, vous éviterez de revenir sur vos pas et ne manquerez pas le comptoir de retrait des objets.
Procurez-vous le plan / l'audioguide du Musée du chocolat de Vienne

Où se trouvent les chefs-d'œuvre du Musée du chocolat de Vienne ?

Visitors enjoying a chocolate-making workshop at the Chocolate Museum in Vienna.
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Créez vos propres tablettes de chocolat

Type d'expérience : Atelier pratique

C'est le clou de la visite : chaque participant confectionne trois tablettes de chocolat personnalisées à l'aide de chocolat fondu, de moules et d'outils traditionnels inspirés des méthodes de fabrication aztèques. Cela vaut la peine de prendre le temps ici, car c'est cet atelier qui transforme une simple visite au musée en un moment inoubliable. La plupart des visiteurs se concentrent sur la décoration, mais il vaut mieux commencer par observer comment le chocolatier travaille la texture et le coulage.

Où le trouver : Salle d'atelier au rez-de-chaussée, juste après l'enregistrement.

Dégustation de xocolatl aztèque

Type d'expérience : Boisson au chocolat traditionnelle

La dégustation de xocolatl chaud est l'un des moments forts de la visite, car elle fait le lien entre le chocolat moderne et ses origines épicées, avec du piment, de la vanille et de la cannelle. C'est bien plus qu'un simple petit plus : c'est le moment où l'histoire prend le plus de relief. La plupart des visiteurs le boivent d'un trait, mais il vaut mieux le déguster lentement pendant que le guide explique pourquoi le chocolat était autrefois une boisson cérémonielle.

Où le trouver : Servi pendant ou juste après l'atelier.

Stations de prélèvement

Type d'expérience : Inclusion dans la dégustation

Les pralines Heindl et les gaufrettes Pischinger transforment cette visite en une véritable expérience gustative, bien plus qu'un simple cours. Ils sont pratiques, car ils vous permettent de vous faire rapidement une idée des différentes textures et des différents degrés de sucrosité avant d'emporter vos propres barres chez vous. On a facilement tendance à se gaver trop vite ; si vous y allez doucement, vous apprécierez bien davantage les derniers bouchées et la boisson chaude.

Où le trouver : Proposé dans le cadre de l'entrée et pendant la visite guidée.

Exposition à l'étage et accessoires photo

Type d'expérience : Espace d'exposition réduit

L'espace d'exposition est petit, mais il fournit juste ce qu'il faut d'informations sur le cacao et la confiserie pour mettre en perspective l'atelier. C'est ici que vous trouverez des accessoires ludiques, des objets d'exposition et des coins photo que les plus jeunes adorent tout particulièrement. La plupart des adultes s'en occupent à la va-vite parce qu'ils trouvent que ce n'est pas très important, mais c'est l'endroit idéal pour attendre que vos barres refroidissent, plutôt que de rester planté là en bas.

Où le trouver : Espace d'exposition du haut, visité après l'atelier.

Certificat souvenir de chocolatier

Type d'expérience : Un petit souvenir à emporter

Ce certificat a un côté ludique, mais il contribue vraiment à donner un sentiment de plénitude à l'expérience, surtout pour les enfants et les familles. C'est aussi un moyen étonnamment efficace de se remémorer ce moment, une fois que l'effet de la montée d'adrénaline est retombé et que vous êtes de retour en ville. Ce que les gens oublient, c'est qu'il est plus facile de rassembler et de ranger ses affaires avant de partir faire ses courses, pour éviter qu'elles ne s'abîment dans un sac bien rempli.

Où le trouver : Vers la fin de la visite, près du comptoir de sortie.

Équipements et accessibilité

  • 🧑🍳 Configuration de l'atelier : Les tabliers, le matériel nécessaire à la fabrication du chocolat et les emballages pour emporter font partie intégrante de cette expérience pratique.
  • 🍫 Exemples : Le prix d'entrée comprend des dégustations de chocolat, notamment des pralines Heindl et des gaufrettes Pischinger ; vous n'avez donc pas besoin de prévoir un budget supplémentaire pour cette partie essentielle de la visite.
  • 🪑 Sièges / espaces de repos : La majeure partie de la visite se déroule autour de tables d'atelier, ce qui est pratique si vous venez avec des enfants ou si vous préférez une activité qui ne nécessite pas de marcher beaucoup.
  • 🛍️ Boutique de cadeaux / produits dérivés : Un petit comptoir situé vers la sortie propose des friandises et des coffrets de chocolats si vous souhaitez ramener chez vous davantage que vos propres tablettes.
  • ♿ Mobilité : L'accès est adapté aux fauteuils roulants, mais il y a quelques marches à l'entrée ; il est donc conseillé de contacter le musée à l'avance si vous souhaitez que votre arrivée se déroule sans encombre.
  • 👁️ Déficiences visuelles : L'atelier est axé sur le toucher et l'odorat, et plus accessible que le petit espace d'exposition ; cela signifie que la partie pratique apporte davantage que les présentations statiques.
  • 🧠 Besoins cognitifs et sensoriels : Les matins en semaine sont l'option la plus calme, tandis que les ateliers en famille peuvent être bruyants, embaumés de parfums et animés dans une salle exiguë.
  • 👨👩👧 Familles et poussettes : Le parcours est court et facile à parcourir, mais une poussette pliable est plus pratique qu'une grande, car la visite se déroule principalement autour de tables d'atelier communes.

Le Musée du chocolat de Vienne est particulièrement adapté aux enfants à partir de 5 ans environ, car ce sont eux qui apprécient le plus les activités de fabrication, de moulage et de dégustation, ainsi que le fait de pouvoir emporter un souvenir à la fin de la visite.

  • 🕐 Heure : Avec des enfants, il faut compter environ une heure et demie ; si leur attention commence à faiblir, privilégiez l'atelier.
  • 🏠 Équipements : Le format guidé, où l'on reste assis, est le principal atout pour les familles, car il permet de capter l'attention des enfants sans qu'ils aient à marcher longtemps ni à attendre trop longtemps.
  • 💡 Engagement : Laissez les enfants garder leur choix de décoration final pour la dernière coulée, car c'est généralement cette étape du processus dont ils se souviennent le plus.
  • 🎒 Logistique : Arrivez 10 à 15 minutes à l'avance, prévoyez des lingettes pour les mains collantes et optez pour un matin en semaine si votre enfant se sent dépassé par les activités de groupe en grand nombre.
  • 📍 Après votre visite : Le château de Schönbrunn n'est qu'à environ 8 minutes en métro (ligne U4) si vous souhaitez prolonger la sortie pour en faire une demi-journée en famille.

Règles et restrictions

Ce qu'il faut savoir avant de partir

  • Conditions d'admission : Réservez à l'avance les ateliers à horaire fixe et les visites guidées lorsque cela est possible, et arrivez 10 à 15 minutes à l'avance pour l'enregistrement.
  • Politique relative aux sacs : Un petit sac est plus pratique dans ce cas, car les lieux sont restreints et vous passerez la majeure partie de votre visite autour de tables de travail communes.
  • Politique de réadmission : Considérez votre billet comme valable pour une seule visite, car si vous quittez l'atelier en cours de route, vous risquez de manquer des phases pratiques qui ne sont pas reprises.

Interdit

  • 🚫 Nourriture et boissons provenant de l'extérieur : Des dégustations sont prévues au cours de la visite ; veuillez donc ne pas poser vos propres collations sur les tables de l'atelier, sauf indication contraire du personnel.
  • 🖐️ Matériel de manutention : Veuillez suivre les instructions du chocolatier lors de l'utilisation du chocolat fondu, des moules et du dispositif de préparation du xocolatl chaud afin que la séance se déroule en toute sécurité et dans les délais prévus.

Séance photo

  • La photographie fait partie des plaisirs de cette expérience, notamment autour des accessoires à l'étage, de vos barres de chocolat finies et des moments de dégustation.
  • Il vaut mieux tenir compte de l'espace global plutôt que des règles propres à chaque salle : il est facile de prendre rapidement des photos dans la zone d'exposition, tandis que, dans l'atelier, il est préférable d'éviter de bloquer les tables communes ou d'interrompre la démonstration en direct.
  • Les installations photographiques volumineuses sont moins pratiques qu'un téléphone, car l'espace est restreint.

Bon à savoir

  • Bon à savoir : Pour de nombreux visiteurs, la plus grande surprise est que ce lieu s'apparente davantage à un atelier qu'à un musée ; il vaut donc mieux s'attendre à participer à des ateliers pratiques et à déguster des produits plutôt qu'à passer des heures à flâner dans les salles d'exposition.
  • Bon à savoir : Les séances en anglais ont lieu principalement le samedi et les jours fériés, ce qui explique en partie pourquoi ces créneaux horaires semblent plus fréquentés que les visites en semaine.
Si vous partez avant la fin de la visite, vous manquerez une partie de l'atelier

⚠️ Il n'est pas possible de rentrer à nouveau une fois que vous avez quitté le Musée du chocolat de Vienne. Prévoyez vos pauses toilettes, vos collations et vos appels téléphoniques avant le début de la session, car sortir pendant l'atelier peut vous faire manquer des étapes qui ne seront pas reprises.

Conseils pratiques

  • Réservation et arrivée : Si vous souhaitez participer à un atelier en anglais, réservez vos places plusieurs jours à l'avance pour les samedis et jours fériés, et essayez d'arriver 10 à 15 minutes plus tôt afin de ne pas arriver après le début de la démonstration.
  • Rythme : Réservez votre attention pour l'atelier, car l'espace d'exposition est assez court et la visite est plus agréable si vous considérez les présentations à l'étage comme une pause détente pendant que vos barres durcissent.
  • Gestion des foules : Les matins en semaine sont idéaux ici, car la salle est petite et la différence entre un cours au calme et un cours bondé est flagrante.
  • Ce qu'il faut emporter ou laisser chez soi : Prévoyez un petit sac et évitez si possible de porter des vêtements trop volumineux, car vous serez assis à des tables communes et manipulerez du chocolat pendant la majeure partie de la visite.
  • Restauration : N'arrivez pas l'estomac déjà bien rempli après avoir pris un café et un dessert ailleurs : les dégustations et le xocolatl chaud font partie intégrante de l'expérience, et vous les apprécierez davantage si votre palais n'est pas déjà saturé par la menthe ou un espresso corsé.
  • Attentes : Si vous voyagez entre adultes uniquement, réservez cette activité pour l'atelier et la dégustation, et non pour une longue visite de type musée, car c'est ce qui fera la différence entre une étape agréable et une expérience décevante.

Quels autres sites vaut-il la peine de visiter dans les environs ?

À découvrir également : le château de Schönbrunn

Distance : À environ 8 minutes en métro (ligne U4)

Pourquoi les gens les associent-ils ? C'est une combinaison facile à organiser pour une demi-journée, car l'atelier sur le chocolat est court et se déroule à l'intérieur, tandis que Schönbrunn vous offre ensuite la possibilité de découvrir les jardins, les salles du château et un site plus vaste.

Souvent associé à : Naschmarkt

Distance : À environ 10 minutes en tramway ou en métro

Pourquoi les gens les associent-ils ? Cette combinaison est tout à fait judicieuse si vous souhaitez axer votre journée sur la gastronomie, car le musée propose principalement des dégustations et le Naschmarkt vous offre un choix bien plus vaste pour prendre un café, déjeuner ou déguster un dessert après la visite.

À proximité également

Palais du Belvédère
Distance : À environ 15 minutes en métro
Bon à savoir : C'est l'option la plus intéressante si vous souhaitez visiter un véritable musée par la suite, en particulier pour découvrir Klimt et vivre une expérience artistique plus traditionnelle.

Quartier des musées
Distance : Environ 10 minutes en métro et à pied
Bon à savoir : C'est une bonne solution si votre groupe se divise facilement, car certains peuvent profiter d'une journée culturelle tandis que d'autres continuent à profiter des restaurants et des boutiques du centre de Vienne.

Manger, faire du shopping et séjourner près du Musée du chocolat de Vienne

  • Sur place : Les dégustations et le xocolatl chaud font partie de l'expérience, mais le musée n'est pas un véritable café ni un lieu où l'on peut déjeuner.
  • Les étals du Naschmarkt : À environ 10 minutes en tramway ou en métro ; c'est la solution idéale si votre groupe souhaite prendre un café, déjeuner et déguster un dessert au même endroit.
  • Boulangeries de la Pilgramgasse : À 5-10 minutes à pied de la Pilgramgasse ; l'endroit idéal pour prendre rapidement un café et une viennoiserie avant un atelier matinal.
  • Cafés de la Schönbrunner Straße : À 2-8 minutes à pied du musée ; idéal pour s'asseoir un instant après avoir récupéré vos tablettes de chocolat.
  • Conseil : Mangez après l'atelier, et non avant, car vous dégusterez plusieurs chocolats ainsi qu'une boisson chaude au xocolatl pendant la visite.
  • Comptoir du musée : Des friandises et des chocolats en plus près de la sortie, l'endroit le plus pratique pour acheter davantage de ce que vous venez de goûter.
  • Les étals spécialisés du Naschmarkt : C'est un meilleur choix si vous préférez des souvenirs comestibles plus variés, comme des épices, du thé et des produits d'épicerie, plutôt que de vous limiter à des boîtes de chocolats.

Le 5e arrondissement constitue un choix pratique si vous privilégiez les transports en commun et les prix plutôt que l'ambiance de carte postale. C'est un bon choix pour un court séjour et particulièrement pratique si vous souhaitez accéder facilement à la ligne U4, mais ce n'est pas le quartier le plus typique pour découvrir Vienne pour la première fois. Si vous souhaitez profiter du centre historique de Vienne dès le pas de votre porte, optez pour un hébergement plus proche du centre et rendez-vous au musée à vélo.

  • Prix : En général, ces établissements se situent plutôt dans la gamme moyenne et offrent un meilleur rapport qualité-prix que les hébergements du centre historique.
  • Idéal pour : Les visiteurs qui recherchent un accès rapide aux ateliers, un réseau de transports en commun efficace et des tarifs hôteliers plus abordables.
  • Envisagez plutôt : Mariahilf ou Innere Stadt si vous préférez des visites touristiques plus accessibles à pied, des restaurants plus animés en soirée et un pied-à-terre viennois plus classique pour un séjour prolongé.

Foire aux questions concernant la visite du Musée du chocolat de Vienne

La plupart des visites durent environ une heure et demie. Cela comprend généralement l'atelier d'une durée de 60 à 75 minutes, la dégustation de xocolatl, les stands de dégustation et une petite visite de l'espace d'exposition situé à l'étage. Si vous venez avec des enfants ou si vous comptez prendre beaucoup de photos, prévoyez plutôt environ deux heures.

En savoir plus

Billets pour le Musée du chocolat de Vienne

Les points forts du Musée du chocolat de Vienne

Comment se rendre au Musée du chocolat de Vienne

Guide touristique de Vienne