INDIRIZZO
Schönbrunner Str. 99, 1050 Wien, Austria
BIGLIETTI
A partire da 44,50 $
Il museo ospita una scultura di cioccolato a grandezza naturale dei famosi monumenti di Vienna, realizzata interamente in vero cioccolato.
I visitatori possono partecipare a degustazioni guidate che evidenziano le differenze tra i cioccolati monorigine di tutto il mondo.
La mostra interattiva del museo sulla giungla del cacao simula l'ambiente tropicale in cui vengono coltivati i semi di cacao.
La prima cosa che noti qui non è la grandezza, ma il profumo: cacao caldo, cioccolato fuso e quell’aria dolce che ricorda una pasticceria e che rende l’intero edificio rosa immediatamente allegro. Invece di passare davanti alle vetrine, ti danno degli attrezzi, del cioccolato e qualcosa da fare con quelli.
Il Museo del Cioccolato di Vienna è stato creato per trasformare il cioccolato da un semplice souvenir confezionato in un’esperienza interattiva. Il punto non è avere una collezione enorme, ma mostrare come il cacao sia passato dall’essere una bevanda rituale a un piacere quotidiano, per poi farti preparare 3 tavolette da solo sotto la guida di un cioccolatiere.
Il risultato è deliziosamente concreto: te ne vai con le dita sporche, una migliore comprensione di cosa c’è nel cioccolato e le tue creazioni confezionate in una scatola da gustare in seguito.
Da evitare se: cerchi un grande museo tradizionale o una visita guidata approfondita e tecnica allo stabilimento.
Questo è il momento clou della visita: indossa il grembiule, con il cioccolato fuso davanti a te e i consigli di un cioccolatiere mentre dai forma a 3 tavolette. Le sessioni sono interattive, quindi conviene prenotare in anticipo.
Qui puoi assaporare il cioccolato più vicino alle sue origini: caldo, speziato e meno simile a un dolce rispetto a una barretta di cioccolato. Bevilo appena te lo servono; l’aroma fa parte dell’esperienza.
Le praline Heindl e le cialde Pischinger trasformano la visita in una degustazione a confronto, invece che in una semplice assaggio di un unico dolce. Se puoi, non esagerare al primo giro; di solito dopo ne arriva ancora un po’.
La sezione museale è piccola, ma ti offre un quadro generale grazie alle esposizioni sulla storia del cacao, agli stampi e ad alcune curiosità che puoi assimilare in 10–15 minuti senza rallentare la visita.
Aspettati un’atmosfera giocosa piuttosto che delle gallerie tradizionali: oggetti di scena giganti a tema cacao, arredi dai colori vivaci e una zona con una fontana che rende l’ambiente allegro e spensierato. I visitatori più giovani di solito si fermano qui più a lungo rispetto agli adulti.
Te ne vai con 3 cioccolatini fatti da te e un attestato che ha un che di allegramente teatrale. È un piccolo dettaglio, ma rende la visita un ricordo che puoi davvero mostrare in seguito.
Il Museo del Cioccolato di Vienna è stato creato dai cioccolatieri Bojan “Boyo” Misaljevic e Jovana “Yoyo”, che ne hanno fatto la prima attrazione di Vienna dedicata al cioccolato. La loro idea era più pratica che grandiosa: unire un museo compatto a un laboratorio, in modo che i visitatori se ne andassero dopo aver preparato, assaggiato e capito di persona cos’è il cioccolato.
Una delle cose più belle di questa visita è lo xocolatl speziato che ti servono durante il laboratorio. Prima che il cioccolato diventasse la barretta che la maggior parte delle persone immagina oggi, veniva spesso consumato come bevanda, e non sempre zuccherata. Assaggiarlo con peperoncino, vaniglia e cannella conferisce all’esperienza un legame storico che la piccola mostra da sola non riesce a trasmettere. Inoltre, ti rinfresca il palato prima che arrivino le praline e le cialde più dolci, così riesci a percepire il sapore del cacao invece che solo quello dello zucchero. Per molti visitatori, quella tazza è il momento in cui il laboratorio prende vita e diventa una storia.
Sì, se prenoti il laboratorio invece di aspettarti un grande museo. La parte più bella è preparare da soli 3 cioccolatini, assaggiare lo xocolatl e tornare a casa con qualche dolcetto da portare via.
Prevedi 75–90 minuti se vuoi partecipare sia al laboratorio che alla visita al museo. La visita guidata dedicata al cioccolato dura circa 60 minuti, mentre l’area espositiva richiede solitamente altri 10–15 minuti, più un po’ di tempo in più per le foto e per dare un’occhiata al negozio.
Non perderti il laboratorio pratico sulla preparazione delle barrette o la degustazione dello xocolatl speziato. Sono proprio quei due momenti a dare un tocco speciale alla visita. Vale la pena lasciare un po’ di spazio per assaggiare le praline e le cialde in omaggio, e il certificato è un simpatico ricordo.
Sì, soprattutto per le famiglie con bambini di età superiore ai 5 anni e per chi viene qui per la prima volta e cerca un’attività al chiuso. Piace ancora agli adulti, ma il tono è divertente e la parte dedicata al museo è piuttosto breve.
Sì, prenotare in anticipo è la scelta più sicura perché i posti nei laboratori sono limitati e le fasce orarie più richieste vengono occupate dai gruppi familiari. Se vuoi partecipare alla sessione pratica, prenota il [Combo: Biglietti per il laboratorio sul cioccolato + Museo del cioccolato di Vienna prima di partire.
Sì. Di solito vengono organizzate sessioni in inglese, e il prodotto incluso prevede la presenza di un esperto cioccolatiere che parla inglese e tedesco. Se la lingua è importante per il tuo gruppo, scegli con attenzione la fascia oraria al momento della prenotazione Combo: Biglietti per il laboratorio sul cioccolato + Museo del cioccolato di Vienna.
Combo: Laboratorio di cioccolato + Museo del cioccolato Vienna Biglietti
