- Regn med 75–90 minutter til hele oplevelsen, eller ca. 20–30 minutter, hvis du blot vil se dig lidt omkring i udstillingsområdet.
- Forskellen ligger i workshoppen: den 60 minutter lange guidede session er grunden til, at de fleste kommer, og den sætter tempoet for alt det øvrige.
Hurtig information
ADRESSE
Schönbrunner Str. 99, 1050 Wien, Austria
ANBEFALET VARIGHED
2 timer
Tidspunkter
10.00–18.00
Billetter
Fra 44,21 $
FORVENTET VENTETID - STANDARD
0-30 mins (Højsæson), 0-30 mins (Lavsæson)
Vidste du det?
Museet har en chokoladeskulptur i naturlig størrelse af Wiens berømte vartegn, fremstillet udelukkende af ægte chokolade.
Besøgende kan deltage i guidede smagninger, der fremhæver forskellene mellem single-origin chokolader fra hele verden.
Museets interaktive udstilling om kakao-junglen simulerer det tropiske miljø, hvor kakaobønnerne dyrkes.
Det første, man lægger mærke til her, er ikke størrelsen, men duften: varm kakao, smeltet chokolade og den søde bagerilignende duft, der får hele den lyserøde bygning til at virke straks munter. I stedet for at gå forbi glasvitriner får man udleveret værktøj, chokolade og en opgave, man skal udføre med dem.
Chokolademuseet i Wien blev opført for at forvandle chokolade fra en indpakket souvenir til en oplevelse, man selv kan tage del i. Det handler ikke om en omfattende samling, men om at vise, hvordan kakao udviklede sig fra at være en rituel drik til en dagligdags nydelse, og derefter give dig mulighed for selv at fremstille tre chokoladestænger under vejledning af en chokolademager.
Gevinsten er dejligt håndgribelig: Man går derfra med chokolade på fingrene, en bedre fornemmelse af, hvad der går ind i chokolade, og sine egne kreationer pakket ind til senere.
Spring det over, hvis: du er på udkig efter et stort, traditionelt museum eller en grundig, teknisk rundvisning på en fabrik.
Hvad kan man opleve på Chokolademuseet i Wien?
1/6
Workshopborde
Det er selve højdepunktet på besøget: forklæder på, smeltet chokolade foran dig og vejledning fra en chokolademager, mens du former 3 chokoladestænger. Undervisningen er interaktiv, så det kan betale sig at booke plads på forhånd.
Aztec xocolatl-station
Her kan man smage chokolade, der ligger tættere på sine oprindelige rødder: varm, krydret og mindre dessertagtig end en chokoladebar. Drik den, så snart den serveres; duften er en del af oplevelsen.
Smagsprøver
Heindl-praliner og Pischinger-vafler gør besøget til en smagning, hvor man kan sammenligne de forskellige varianter, snarere end blot en enkelt sød oplevelse. Vent lidt med den første omgang, hvis du kan; der kommer som regel mere chokolade senere.
Miniudstillingshjørne
Museumsdelen er kompakt, men den giver et overblik gennem udstillinger om kakaohistorien, forme og et par korte fakta, som man kan få med på 10–15 minutter uden at det forsinker besøget.
Fotorequisitter og chokoladefontæne
Forvent en legende udstilling frem for formelle gallerier: overdimensionerede rekvisitter med kakao-tema, farvestrålende indretning og et springvandsområde, der giver rummet en munter stemning. De yngre besøgende bliver som regel her længere end de voksne.
Certifikat og chokolade til at tage med hjem
Du går derfra med 3 chokolader, du selv har lavet, og et certifikat, der har et muntert, teatralsk præg. Det er en lille detalje, men den gør besøget til noget, man faktisk kan vise frem senere.
Sådan oplever du Chokolademuseet i Wien
- Kom 10–15 minutter før tid, tjek ind, og gå i gang med workshoppen, mens din opmærksomhed og smagssans stadig er friske.
- Når dine barer er ved at køle af, kan du gå en tur rundt i udstillingshjørnet og afslutte med fotorequisitterne og butikken, så du ikke skal bære rundt på dine indkøb under den praktiske del. Denne rækkefølge fungerer, fordi selve museumsbesøget er kort, mens workshoppen kræver mest koncentration og god tidsplanlægning.
- Det må du ikke gå glip af: hvor du får lavet dine 3 chokoladestænger, den krydrede xocolatl samt de medfølgende smagsprøver på praline og vafler.
- Valgfrit: udstillingshjørnet fyldt med rekvisitter og souvenirbutikken, som tager 10–15 minutter at se, og som er særligt værd at besøge, hvis man er på tur med børn.
- Vejledt undervisning kontra selvstudium: En guidet rundvisning er at foretrække her, da værdien ligger i teknikken, smagsvejledningen og den mundtlige forklaring; en rundvisning i eget tempo fungerer kun, hvis man betragter det som et hurtigt besøg med chokolade som tema.
Chokolademuseet i Wien – en historie
Chokolademuseet i Wien blev grundlagt af chokolademagerne Bojan »Boyo« Misaljevic og Jovana »Yoyo«, som skabte det som Wiens første attraktion, der udelukkende er dedikeret til chokolade. Deres idé var snarere praktisk end storslået: at kombinere et kompakt museum med et værksted, så besøgende går derfra efter selv at have fremstillet, smagt og lært om chokolade.
Historien bag xocolatl-drikken
En af de bedste ting ved dette besøg er den krydrede xocolatl, der serveres under workshoppen. Inden chokolade blev den søde bar, som de fleste forestiller sig i dag, blev den ofte indtaget som en drik – og ikke altid en sukkerholdig en. Når man smager det sammen med chili, vanilje og kanel, får oplevelsen et historisk forankringspunkt, som den lille udstilling i sig selv ikke kan give. Det renser også ganen, inden de sødere praliner og vafler serveres, så man mærker kakaosmagen i stedet for blot sukkeret. For mange besøgende er den kop det øjeblik, hvor værkstedet går op i en historie.
Ofte stillede spørgsmål om Chokolademuseet i Wien
Ja, hvis du tilmelder dig workshoppen i stedet for at forvente et stort museum. Det, der virkelig gør oplevelsen mindeværdig, er, at man selv får lov til at lave 3 chokolader, smage på xocolatl og tage lækkerier med hjem.
Sæt 75–90 minutter af, hvis du skal deltage i både workshoppen og besøge museet. Den guidede chokoladeoplevelse varer ca. 60 minutter, og udstillingsområdet tager normalt yderligere 10–15 minutter, plus lidt ekstra tid til at tage billeder og besøge butikken.
Gå ikke glip af den praktiske øvelse i at lave barer eller smagningen af krydret xocolatl. Det er netop disse to øjeblikke, der giver besøget sin særlige karakter. Det er værd at spare lidt plads til at smage på pralinerne og vaflerne, og certifikatet er et sjovt minde.
Ja, især for familier med børn over 5 år og førstegangsbesøgende, der leder efter en indendørs aktivitet. Voksne nyder det stadig, men tonen er legende, og museumsdelen er kompakt.
Ja, det er klogest at reservere i god tid, da pladserne på værkstedet er begrænsede, og de populære tidsrum hurtigt bliver fyldt op af familier. Hvis du vil deltage i den praktiske øvelse, skal du reservere [Combo: Billetter til chokoladeworkshop + Chokolademuseet i Wien, inden du tager af sted.
Ja. Der tilbydes ofte sessioner på engelsk, og produktet omfatter en chokoladeekspert, der taler både engelsk og tysk. Hvis sproget er vigtigt for jeres gruppe, skal I vælge jeres tidsrum omhyggeligt, når I booker Combo: Billetter til chokoladeworkshop + Chokolademuseet i Wien.
