Keizer Maximiliaan II kocht het land in 1569 als jachtgebied en voegde er later een bescheiden paleis aan toe. De naam 'Schönbrunn' of 'mooie bron' komt van een waterbron die in 1612 werd ontdekt. De Ottomaanse belegering van 1683 verwoestte een groot deel van het landgoed en maakte de weg vrij voor grootse ontwerpen.